Le Site du Domaine de Ramatuelle

En 1934, Sébastien Latil, tanneur à Toulon, acquiert le Domaine Ramatuelle afin de laisser à ses enfants une terre à travailler et à faire fructifier. Son fils Antoine, puis son petit-fils Bruno se succèdent à la tête du domaine. Entre 1954 et 1976, c'est la mère de Bruno qui doit conduire le domaine en attendant l'arrivée de ce dernier.



En 1976, Bruno Latil s'installe, jeune diplômé de l'Ecole Supérieure d'Agriculture de Purpan. Il concentre alors ses efforts sur l'amélioration de la cave et du vignoble, en diversifiant l'encépagement. Pionnier de l'appellation Coteaux Varois et viticulteur engagé, il s'est battu pour l'amélioration et la reconnaissance de la qualité des vins provençaux.

Depuis 2006, Bruno Latil est rejoint par sa fille et son gendre, Fanny et Hugues Chaboud, eux aussi diplomés de l'Ecole de Purpan. Ils reprennent le flambeau avec le dynamisme et l'enthousiasme d'une nouvelle génération vigneronne qui s'installe.


Actuellement, deux générations vivent et travaillent ensemble avec le projet de réussir la transmission d'un savoir-faire et d'une philosophie, tout en privilégiant l'innovation et l'audace.